När våren kommer stiger saven och livsandarna återvänder. Så är det definitivt för björkarna. Och sedan gammalt dricks björksaften direkt från träden som en livgivande injektion efter vinterns torftiga kost och mörker. Här kan du läsa om hur vi gjorde och upptäcka att det är lättare än vad man kan tro. Och godare!
Fortsätt läsa ”Björksav — vårens egen sportdryck: så gör du”